工業級添加劑
中性蛋白酶
本品為黃褐色粉末或顆粒，無結塊、無潮解現象。無異味。有特殊發酵氣味，采用內袋為聚乙烯吹塑薄膜，外袋黃色牛皮紙袋。是以淀粉質（或糖質）為原料，經過濾去渣、濃縮提純等工序制得的中性蛋白酶制劑，屬于一種內切酶，可用各種蛋白質水解處理。
| 執行標準 | 酶活力 |
| GB/T 23527-2009 | ≥50000 |
產品說明
本品由枯草桿菌代謝生產的蛋白酶制劑，能在一定條件下水解蛋白質，生成氨基酸和多肽。該產品廣泛用于皮革脫毛和軟化、絲綢脫膠、膠片回收銀、制造蛋白質水解物、去除蛋白劑、釀造、醫藥試劑等行業。皮革工業的脫毛和軟化已大量利用蛋白酶，既節省時間，又改善勞動衛生條件。蛋白酶還可用于蠶絲脫膠。